Золоті медові соти: з нагоди Дня пасічника

19 серпня своє професійне свято відзначають представники найсолодшої професії бджолярів. День пасічника в Україні почали відзначати з 1997 року.

Мед – продукт вічності. Він має один з найвищих показників дати зберігання серед харчових продуктів. Уявіть, знайдений в гробницях фараона, запечатаний в глечиках мед, до цього часу залишається їстівним і придатним для вживання. Ця довговічність пояснюється його хімічним складом: продукт природним чином є кислотним, з низьким вмістом вологи, що робить його досить непривітним середовищем.

Щоб дізнатись чимало інших цікавих фактів про мед та бджільництво, опанувати його ази, пропонуємо переглянути віртуальну книжкову виставку «ЗОЛОТІ МЕДОВІ СОТИ». На ній представлена література, відібрана із фонду університетської книгозбірні. Розширюйте свій кругозір разом із бібліотекою Уманського НУС.

Оксана Борейчук, бібліотекар І категорії